Menus
Retrouvez ci-dessous : deux exemples de menus à partir de 49.50€ par personne, un menu végétarient ainsi qu'un exemple de menu enfant.
Nous pouvons également vous proposer un menu buffet à 61.50€ par personne.
La liste n’est pas exhaustive car nous intégrons des produits frais au gré des saisons. N’hésitez pas à téléphoner pour en savoir plus.
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Téléchargez la liste complète de notre menu végétarien en cliquant sur ce lien.
Téléchargez la liste complète de notre buffet repas en cliquant sur ce lien.
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MENU N°1
Saucisson de canard au foie gras et petit mesclun aux herbes
OU
Buchette de saumon fumé aux crevettes, mousseline aux agrumes
***
Filet mignon, sauce colombo
OU
Dos de Cabillaud, sauce au Sauvignon de Touraine
Garnitures
suivant plat sélectionné
***
Salade et 3 fromages (Brie, Comté et Selles sur Cher)
***
BUFFET DE DESSERTS OU A L'ASSIETTE
Pyramide de macarons (3 pièces par personne)
OU
Pièce montée classique (2 choux par personne) - supplément de 3.50€
+ 2 Entremets : framboisier léger à la provençale, Las Vegas ou Croustillant 3 chocolats
Eaux minérales plates et gazeuses*
Café - Thé
***
BOISSONS (A Volonté pendant le repas)
Vin blanc : Coteaux du Giennois
Vin rouge : Chinon de Baudry
Nappage, vaisselle et service (7 heures) compris
Prix du Menu n° 1 sans boissons : 49.50€ par personne
Prix du Menu n° 1 avec boissons : 54.00€ par personne
*Si bouteilles en verre pour Eaux : Supplément de 1 euro par personne
MENU N°2
Foie gras aux fraises façon Michel Bras et croquignoli aux amandes
OU
Timbale de St Jacques aux petits légumes, sauce Noilly Prat et tuile au parmesan
OU
Saint Jacques en brochette, jus pesto et risotto au basilic
***
Tournedos au coulis de pinot noir
OU
Pavé de veau, sauce aux cèpes
OU
Filet de bar, sauce Champagne
Garnitures
suivant plat sélectionné
***
Salade et 3 fromages (Brie, Comté et Selles-sur-Cher)
***
BUFFET DE DESSERTS OU A L'ASSIETTE
Pyramide de macarons (3 pièces par personne)
OU
Pièce montée classique (2 choux par personne) - supplément de 3.50€
+ 2 Entremets :
Royal chocolat, Croustillant 3 chocolats, Fraisier léger à la provençale Mousse Caraibe Ivoire coeur passion
Eaux minérales plates et gazeuses*
Café - Thé
BOISSONS (A Volonté pendant le repas)
Vin blanc : Touraine Chenonceau
Vin rouge : Bourgueil ou Saumur Champigny
Nappage, vaisselle et service (7 heures) compris
Prix du Menu n°2 sans boissons : 55.00€ par personne
Prix du Menu n°2 avec boissons : 60.00€ par personne
*Si bouteilles en verre pour Eaux : Supplément de 1 euro par personne
MENU ENFANT
Petit assortiment de charcuterie
+ Melon (en saison)
***
Poulet rôti - Pommes de terre sautées
OU
Filet de poulet à la crème - Pommes de terre sautées
OU
Pâtes à la Carbonara
OU
Viandes froides : Rôti de bœuf et poulet - Chips
OU
Croustillant au fromage et semoule aux petits légumes (végétarien)
***
Dessert : identique à celui des adultes
Si les enfants mangent le même repas que les adultes, le prix est à demi tarif jusqu'à 12 ans